Ο μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης έγινε ευρέως γνωστός μέσα από τις εκπομπές του «Στην Κουζίνα Ολοταχώς» (2001-2004) και «Μπουκιά και Συχώριο» (2003-2008). Είναι μέχρι στιγμής συγγραφέας 17 βιβλίων και το 2023 θα κλείσει τα 74 του χρόνια.
Στην προσωπική του ζωή ο Ηλίας Μαμαλάκης διατηρεί χαμηλό προφίλ, ωστόσο γνωρίζουμε ότι μετά το θάνατο της πρώτης του συζύγου, παντρεύτηκε την δεύτερη σύζυγό του, Ντορίτα Πετρατζά το 2012 στην εκκλησία του Γενεσίου της Θεοτόκου στην Εκάλη.
Για τον επίσης δεύτερό της σύζυγο, η Ντορίτα Πετρατζά έχει δηλώσει στο παρελθόν: «Είναι στήριγμα ο ένας για τον άλλον, γιατί κι εγώ έχω περάσει δύσκολα. Χάσαμε και οι δύο, δυο αγαπημένους συντρόφους που πάντα θα ζουν μέσα στις καρδιές μας. Η ζωή όμως συνεχίζεται και έπρεπε κι εμείς να ζήσουμε. Όταν γνώρισα τον Ηλία, είδα έναν άνθρωπο, που στην πραγματικότητα η ψυχή του δε ζούσε. Του είπα λοιπόν “μην περιμένεις να ξεχάσεις, δε θα ξεχάσεις ποτέ. Έτσι θα ζεις, αλλά θα είμαστε μαζί και ο ένας θα στηρίζει τον άλλο. Αφού αποφασίσαμε να ζήσουμε μαζί και είμαστε παλιάς νοοτροπίας, είπαμε να παντρευτούμε».
Για τη δεύτερη σύζυγό του και τη σχέση του με τα τρία της παιδιά από την πλευρά του, ο Ηλίας Μαμαλάκης έχει πει στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη:
«Ευγνωμονώ τον Θεό που έχω φτάσει σε αυτή την ηλικία και μου δόθηκε η ευκαιρία να ζήσω πολλαπλές εμπειρίες. Λόγω χαρακτήρα επανεκκινώ τη ζωή μου, δεν μπορώ να κλαίω πάνω από τη “βρεγμένη ζάχαρη”. Σπούδασα οικονομικά και έκανα μια καλή καριέρα. Κάποια στιγμή έπρεπε να διαλέξω ανάμεσα σε αυτή την πορεία και τη μαγειρική. Η πρώτη μου σύζυγος με στήριξε πολύ όταν επέλεξα τη μαγειρική. Είναι εύκολο να ρισκάρει ένας άνθρωπος όπως εγώ που έχω την ευθύνη του εαυτού μου. Κάποιος με οικογένεια πρέπει να μελετήσει το ρίσκο. Όταν παντρεύτηκα τη δεύτερη σύζυγό μου, ήξερα το ρίσκο γιατί είχε παιδιά. Απέκτησα μια απευθείας σχέση μαζί τους. Το καλοκαίρι θα βαφτίσουμε το τρίτο μας εγγόνι, θα του δώσουμε το όνομα Ηλίας».
