Ο Αίας Μανθόπουλος έφυγε από τη ζωή την Τρίτη 17 Οκτωβρίου σε ηλικία 61 ετών, μετά από πολυήμερη νοσηλεία του στο νοσοκομείο «Αττικόν», λόγω σοβαρού εγκεφαλικού επεισοδίου, που υπέστη την περασμένη Δευτέρα 9 Οκτωβρίου στο σπίτι του. Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο, όπου και βρέθηκε πως υπάρχει μερική απόφραξη καρωτίδων. Υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση και παρέμεινε στην εντατική, αλλά δεν τα κατάφερε.
Όπως αναφέρει η ανακοίνωση του νοσοκομείου «Αττικόν» η οικογένειά του αποφάσισε τη δωρεά των οργάνων του: «Σήμερα 17/10/2023 και ώρα 10 π.μ. κατέληξε μετά από πολυήμερη νοσηλεία, ο Αίας-Γεώργιος Μανθόπουλος στην Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Νοσοκομείου ΑΤΤΙΚΟΝ. Η οικογένειά του αποφάσισε τη δωρεά των οργάνων του».
Ο θάνατός του έχει βυθίσει στη θλίψη φίλους, συγγενείς και συναδέλφους. Σύμφωνα με πληροφορίες, η κηδεία του θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 20 Οκτωβρίου στις 11 το πρωί στο Κοιμητήριο Παιανίας σε στενό οικογενειακό κύκλο.